BBQ Menu

SMALL PLATES

Smoked Buffalo Wings                                  Bacon Wrapped Meatballs

Candied Bacon                                Sausage Wrapped Smoked Poppers

Smoked Black Bean Hummus                                 Pimento Cheese Dip

SMOKED MEATS

Pulled Pork                                                                                 St. Louis Ribs

Smoked Chicken Breast                                                     Smoked Turkey

Beef Ribs                                                                                Smoked Sausage

Smoked Tri-Tip                                                   Beef Brisket (min 10 ppl)

SIDES

Potato Salad                                                                           Mac and Cheese

Cole Slaw                                                                                        Caesar Salad

Smoked Baked Beans                                            Garlic Roasted Potatoes

Mexican Street Corn                                                                      Cornbread

Bacon Wrapped Asparagus                             Roasted Brussel Sprouts